De Kaart
Meer dan 5 personen?
Dat kan, vanaf 5 personen vragen wij om voor de menu te kiezen
of uw gerechten op voorhand door te geven, dit om u een optimale service te kunnen bieden!
Dank voor uw begrip.
Suggestie menu "Barok"
Enkel verkrijgbaar per tafel
- Tarbot - Kerrie - Brunoise - Schorseneer
- Coquille - Butternut - Yuzu - Komkommer
- * Signatuur - Huisbereide ravioli van krab - Bisque
- Hert - Cantharellen - Millefeuille van aardappel - Knolselder
- Mandarijn - Sablé Breton - Tonca
Prijs menu zonder wijnen
4 gangen : € 70.00
5 gangen : € 80.00 (*)
Kaas in plaats van dessert + € 6.00
Prijs menu met aangepaste wijnen
4 gangen : € 102.00
5 gangen : € 120.00 (*)
Ingrediënten kunnen wijzigen of aangepast worden!
Bij reservatie, vegetarisch altijd mogelijk!
Verrassingsmenu €55.00
Dinsdag, Woensdag en Zondag
2 amuses, 4 seizoensgebonden gangen
indien u hiervoor kiest op een van deze dagen, gelieve dit dan op voorhand door te geven, eventueel als opmerking bij de reservatie
A la carte
Voorgerechten
Salade van 1/2 kreeft - Mango - appeldagprijs
Gebakken ganzelever - bloedworst - calvados - appel€ 32.00
* tarbot - kerrie - brunoise - schorseneer€ 30.00
* Coquillies - butternut - yusu - komkommer€ 30.00
* huisbereide ravioli van krab - bisque (signatuur)€ 30.00
Hoofdgerechten
* ossehaas - seizoensgarnituur - peper of bearnaisesaus€ 45.00
Vlaamse frietjes
* hert - cantharellen - millefeuille van aardappel - knolselder€ 45.00
zeetong meuniere€ 45.00
Gehele kreeft in twee gangen geserveerddagprijs
Prijs per 100 gr.
GANG 1: Tomaat basilicum
GANG 2: Bouillabaisse
Desserts
Dame Blanche€ 13.00
* mandarijn - sablé breton - tonca€ 13.00
sabayon "barok"€ 13.00
Assortinment geaffineerde kazen€ 15.00
Vanaf 5 personen vragen wij u de menu te nemen ofwel de a la carte gerechten op voorhand door te geven, dit om u een optimale service te kunnen bieden.
Voedselintoleranties, laat het ons weten, wij passen het aan.